Barbros bildblogg

 

En mycket solig, varm och fin påskafton med mycket mat och dryck

Egentligen skulle man ha suttit i solen och njutit hela påskaftonen i det varma fina vädret, men ska man bjuda på påskmiddag så går det inte an. Eftersom äldsta sonen hade åkt till Finland med hela familjen och Anna bilat till Jönköping med sin sambo, så firade vi påsk tillsammans med sonen Göran, som numera jobbar på Arlanda och bor i Stockholm.

Även om man bara är tre personer till bords vill man ha lite gott att äta och dricka. Jag hade bl.a. kalasskinka, gravad lax, kall kokt lax, matjessill, inlagd sill, ägghalvor. Till detta drack vi öl, vatten, snaps och vin. Efterrätten fick vänta lite för vi var så mätta. Det vankades senare glass med kolasås och chokladkonfekt, inget märkvärdigt, men gott.

På kvällen gick jag ut och filmade rådjuren på åkern, för det är så fina färger ute när solen går ner.

(download)

(download)

Filed under: blommor dessert gravad lax skinka vin ägg
 

En trevlig kväll på krogen i Stockholm

Det är inte så väldigt ofta vi åker in till Stockholm för att besöka en restaurang för att äta något gott. Den här kvällen gjorde vi ändå det av en speciell anledning. Vi hade bokat ett bord på restaurang Minerva. Ägarinnan till restaurangen bor i vårt område.

 

Det var mycket trevligt och fantastiskt god, franskinspirerad  mat. Till förrätt tog vi Coctail Queues de Crevettes, en klassisk räkcocktail. Huvudrätten blev för mig en Tournedos Rossini med gåsleverpastej och tryffelsås och för Janne en Steak au Poivre, en cognacsflamberad pepparstek. Vi tog husets vin till maten och det var gott tyckte vi.

 

Jag kan verkligen rekommendera den här restaurangen, då det var mycket trivsamt där. De har dessutom catering för den som önskar.

(download)

Filed under: pepparbiff restaurang Minerva tournedos vin
 

En god middag med fläskkarré och tillbehör som vi lagat tillsammans i familjen.

Idag kom våra söner Tomas och Göran hem från Finland där de varit på semester. Tomas son Sebastian kom samtidigt. Vi bestämde oss för att grilla och äta tillsammans.

Jag själv gjorde marinad och marinerade köttet och kokade potatis. Janne dukade bordet och underhöll oss med musik. Tomas var arbetsledare och fixade fram ett gott vin som Göran provade. Sebastian grillade fläskkarré och Hallumi och Göran gjorde en god sallad.

Sedan var det bara att äta och njuta.

(download)

Filed under: dukning grillsåser pianomusik sallad vin Österåker
11
To Posterous, Love Metalab